去年の今頃、ビゴのパン屋さんのがいちばん美味しいとどなたかのブログで拝見しました。
しかし買いそびれた。来年は！と。
しかし一年がアッという間に過ぎました。早すぎる
ラスト2でした、一年待ったから買えてよかった。
手前がガレット・デ・ロア
後ろはコンベルサシオン。
軽くリベイクしていただきま〰す
甘さちょうどいいです。アーモンドパウダーがしっとりしてます。
折パイの生地は良いバターの香りがします。
一緒に頬張る、品良く美味しい。
後方のコンベルサシオン
http://www.sweet-cafe.jp/chihougashi/12.html