魚をおろしての夕ごはん

昨日の風が作ってくれた夕ごはん。

鯵をおろして、骨抜きもして、フライに。

(帰宅したら揚げている段階)

だし巻き卵もかなり出汁が多いレシピ。

「鍋はだにくっつく！」と銅の卵焼き器にイラつくから、「油を足す」と油を出すだけ手伝い。

なますの千切りも包丁にて。

すべてが料理の練習。

食べる際に「タルタルソースは？」と聞いたら、玉ねぎをみじん切りにして作ってくれた。

手間を惜しまないね。

千切りキャベツのみ、私が切ったけど、細く切る気がなくてざく切りだなぁ😅