カレーは一晩寝かせろの如く、
無濾過生原酒は開けてから３日待て。
日曜日に開けた新祥源（あらた しょうげん）、
我慢できずに昨夜追加呑みしちゃいました
。
さてお味の変化は？
うーん、大吟醸にはなってない。
当たり前。
芳醇な吟醸酒のまま。
あと美味しいのだけどこの少し気になる
味わいはなんだ？
火入れ？違うな〜。
加水？それも違うな〜。
もしかしたら表示詐称にならない範囲で
醸造アルコールを添加してないか？
まーよーわからんけど、
気持ち１合ほど残したもんね。
明日、三度目の正直で
リピ買いするか決めよう。
人目につかない奥の奥にもう
１本眠っているのをチェック済み
。
。明日が良き日でありますように。