今日はクリスマスイブ
だけど普通に仕事っす
ていうことで、クリスマスイブという特別な日なので
帰宅してプリンを作りました
器はマーロウのカップだけど、中身は手作りプリン（カラメル無し）
砂糖の量が少なかったみたいで、甘さ控えめの大人のプリンになってしまいました
久々にマーロウのプリンを食べに、葉山まで行ってこようかな
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本日サーフィンをしに、いつもの湘南の海へいってきました
波のコンディションは肩ぐらいあり、自分にはハードコンディションでした
しかも西から東へ潮の流れが強く、
銅像前から海に入り、潮に流されながらサーフィンして江ノ島水族館前で浜にあがる、漂流サーファーになっていました
今日は4回漂流したのですが、4回漂流するには江ノ島水族館から銅像前まで歩いて戻ることを3回もしたので、サーフィンで疲れてるのか、戻るときの歩きで疲れてるのか、よく分からなくなっちゃいました
先週サーフィンが少し上手くなった気がしたので今日は期待していたのですが、
先々週の状態に戻っていました
ほんと上手くならないっす
サーフィンから上がって今日も湘南散策
お店の名前は忘れてしまったのですが、江ノ電最中とわらび餅
わらび餅の中にはあんこが入ってました美味しいっす
江ノ電最中は
江ノ電をイメージした箱の中に四角い最中が1個
周りの皮が香ばしく、中の抹茶餡とマッチして、これもまたも美味しい最中でした
江ノ電最中は抹茶餡の他にも色んな味がありそうだったので、今度違う餡もチャレンジしてみようと思います
前回、ベーキングパウダーと間違えてイースト菌でスコーンもどきを作成してしまったので、
今回はちゃんとベーキングパウダーでスコーン作りをリベンジ
今回はバナナスコーンにチャレンジしてみました
バナナ1.5本分を練りこんだら、牛乳を入れなくてもバナナの水分だけで
生地がまとまったので、今回のスコーンの水分はバナナ果汁とバターのみ
そしてできたスコーンがこれ
ベーキングパウダーの力で今回はしっかり膨らみました
バナナの香が、なんともトロピカルなスコーンとなり美味しくできました
