[「八重干瀬」に行ってきたよ。其の参のつづき]
腹こしらえ後は、ポイントに移動して、
潜りです。
準備をしていると、
通り雨です。
水の中に入るので、雨は関係ないですが、
色が違います。
水や珊瑚や魚たちの。
皆が楽しんでいる間に、
泡盛を海中に置きに行きます。
こうして、海に沈めることにより、
水温、海流などのチカラで、
熟成が促進され、
より短い時間で、古酒の味わいを
楽しめるということなのです。
今回沈めた泡盛
そして、今回、
無事に引き上げられた泡盛。
つづく
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