近畿・四国・九州・山陰 編 ～西へ～（１）１日目①は、→こちら
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さぁ、お楽しみの時間、めしです。
麺屋 玖 （Ｈｏｎｄａ Ｃａｒｓ山陰中央の対面）
昨日、ＧＳにて教えて頂いた２軒の内の１軒。
しょうゆらーめん＋半カレーセット
旨い。鶏の旨味がシッカリと出た出汁。カエシの醤油も変な癖もなく、
バランスがとれている。小麦の味がある中細縮れ麺は、ツルッとして
いるが、縮れの為、持ち上げは悪くない。チャーシューは、豚肩と鶏胸
のＷのせ。メンマ、カイワレ、太めの白髪ねぎがのる。特筆すべき点は
ないが、平均以上の味は押さえている。
カレーは辛くはないが、出汁とスパイスが効いていて汗が出た。
みそらーめん（ハーフサイズ）
旨いので「味噌」も食べてみたくなり、「ハーフ」があるならと注文。
出汁がシッカリ旨いので、「味噌」も不味い訳がない。散りばめられた
ゴマの香りも良く、味噌の塩分も良い塩梅。少し麺が負けている感が
あるが、許容範囲ない。トッピン具も考えており、モヤシが乗り、葱も
小口切り。残念なのは、隠し味？として使っていると思われる「ゴマ油」
火入れが不十分なのか、火入れしてないのか、苦みが出てしまっている。
鳥取市に来ることがあれば、また寄りたい店だ。
しかし、食べ過ぎた。
河原城展望台（模擬天守）を横目に見て、本日の旅泊地に向かいました。
本日の旅泊地・揖保川ＰＡにて車中泊
第６９日目終了
本日の走行距離 １３６ｋｍ
つづく
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