うみぼうずでは
ガレットはじめました！
ご存知ですか？
【galette】
といいますのも
よく知られていないようで
「ガレットってなんですか？」
と聞かれます
なかには
クッキーのガレットと思われてしまうようです
この
「ガレット」
といいますのは
フランスのブルターニュ地方の郷土料理で
クレープの元といわれています
小麦粉のクレープには通常甘みがつけてありますが
このそば粉のクレープ「ガレット」は
塩味で
中にチーズや卵、ハムなどを入れ
御食事として食べられてきたようです
うみぼうずの定番では
中に、卵、ハム、チーズの
コンプレットにトマトを入れて
提供しています。
そのガレットに
ミニサラダもご一緒に！
そして
食後には
美味しいコーヒーもどうぞ！
