おはようございます。
今日は、朝から気分が良いです。
弁当のおかずが上手くいったから？
体脂肪が減っていたから？
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うみぼうずのコーヒー飲んだから！！
えっとね、
まず、浮き浮きした気持ちを落ち着かせました。
そして、もう一度袋の上から香りを味わいまして、
次に、封を切って、
ん～いい香りぃい。
コーヒーミルにマメを入れまして、
ゆっくりと回しながらマメを挽きます。
や、やわらか～い！
がりがりがりがり・・・・・・・・・・・・
ん～、なんだか甘～い香り・・・(＾～＾)
おいしくなーれ、おいしくなーれとマスターの教えどおり。
フィルターに挽いた豆を入れて平らにしまして、
お湯をゆっくり全体に注ぎましたら・・・・・・
なんということでしょう！
モクモクモクモクと膨らんできました。
まるで、豆が生きているみたいに自ら
モクモクモクモクと・・・・・。
この時の香りもなんとも言えない。
またも、おいしくなーれ、おいしくなーれとマスターの教えを守り。
のの字を書くようにまたゆっくりと湯を注ぎ、
膨らんで萎んでを繰り返し。
あー良い香り・・・・・。
うみぼうずのマスターになったかと錯覚。
コクのある甘みのある感じ、味わいました。
最後のひとくちまで美味かったです。
日本海を目の前にゆったりとした自分がいる
気分になりました。
うみぼうずのマスターありがとうございます。
朝から相当癒されました(^_^)v
Chieちゃん、はなちゃん、じゅくちょ、Kajabellさん
コメントありがとう。
皆さんも是非！
うみぼうずのマスターからもコメントいただきました。
ありがとうございます。