先日のパン教室
またまた素敵なテーブル
今回のレッスンは
もっちり生地の
湯種食パン
カットしたらわからないけど
焼き上がりは
巻きが微妙だったから
均等に膨らまず
『山』って感じの見本みたいになっちゃった
奥のパンはお友達が焼いたもので
ちゃんと均等に膨らんでます
食べたらふわっふわのもっちもちで
おいしかったですけどね
サイドメニューは
おいしい南瓜のスープ
にんじんしりしり
手羽先のチーズ煮
南瓜のスープがおいしくて
レシピも教えてもらったので
チャレンジしようと思います
おやつは
2種類
紅茶の香りが広がる
クランブルケーキと濃厚なチョコレートケーキ
教室で食べた
先生のパンが本当にもっちもちでおいしかったな～
自宅でも・・・と思ったけど
食パン型がなかった
生地の感じだけでも味わいたいと
湯種を使ったパンを焼いてみました
手捏ねではなく
ホームベーカリーにお任せの生地で。
何となくそんな感じに焼きあがりました
たまには家でも手捏ねで焼きたいな