久しぶりにタコのラグー♪

最近は前よりも食べれるものが増えてきました♪

試行錯誤しながらあれこれ食べてみては
無理だったら夫に食べてもらっています(笑)

ある日の食卓

こっちは夫のお皿

私はサラダ用のマカロニ

タコが安かったので
久しぶりにタコのラグーを作ってみました
いつもよりもタコを細かくしたくって
フードプロセッサーで念入りに。

トマトソースは
ちょっと前に作っておいたセロリたっぷりのトマトソースを使ったので
あっという間に完成☆
アンチョビペーストも加えたのでウマウマ～

タコを細かくしすぎたのと
ソースを絡めずに盛りつけたからなのか
夫はミートソースと勘違い(笑)

パスタの麺は『噛む事』がちょっと心配だったので
私の分はくたっとなるまで茹でたマカロニにしました
マカロニでもおいしく食べれたんだけど
やっぱりパスタの麺を楽しみたい！
・・・ホントは２種類のものを茹でるのが面倒で^^;

って事で
麺を半分に折ってパスタ麺を食べてみることに。

タコのラグーを食べた数日後

有頭の甘エビとベビーホタテのパスタ

飾りの甘エビは食べにくそうだったので
撮った後に夫の皿へ。

甘エビの頭や殻を最初にじっくり炒めて
旨みやミソをしっかりオイルに移したので
とってもおいしかった！！
久しぶりの麺だったからかなぁ

パスタも食べれるようになって良かった♪