カニステルどうしても猿蟹合戦を連想するのですが、今の子供も知ってるのでしょうか? ゆらてぃく市場で固い実を買ってきて20日目、やっと柔らかくなったと同時に茶色い斑点だらけに。 皮をむいてみると綺麗な実が出てきました。 で、食べてどうかと言うと、かなり強くアルコール発酵してました。 甘酒どころではない。 なかなか品質が安定せず、追熟すればいいだろうと思って買うと外れもあります。 農家に「金捨てる」とか言われる所以です。