カニステル | 海あっちゃー

海あっちゃー

夏休み自由研究の続きみたいなもの
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どうしても猿蟹合戦を連想するのですが、今の子供も知ってるのでしょうか?

 

ゆらてぃく市場で固い実を買ってきて20日目、やっと柔らかくなったと同時に茶色い斑点だらけに。

 

 

皮をむいてみると綺麗な実が出てきました。

 

 

で、食べてどうかと言うと、かなり強くアルコール発酵してました。

甘酒どころではない。

 

なかなか品質が安定せず、追熟すればいいだろうと思って買うと外れもあります。

農家に「金捨てる」とか言われる所以です。