明太子もつ鍋

冷凍庫に賞味期限の近いほぐし明太子のチューブがあったので

明太子もつ鍋にしてみました。
普通にもつ鍋を作って上から豪快に明太チューブをしぼるだけ。

なかなかいい感じ。

〆はうどんがぴったりですが、チーズリゾットみたいにしても良さそうです。

やっぱり冬は鍋だね