＊お弁当＊醤油麹だけで美味！鶏むね肉焼きお弁当

久しぶりにお弁当の記事です。

・玄米ごはん（黒黒米入り）

・鶏むね肉の醤油麹焼き

・卵焼き

・切り干し大根の煮物

・ほうれん草の胡麻和え

・ミニトマト

鶏むね肉は醤油麹に漬けて焼いただけです

それでも何とかなってしまう麹パワー

卵焼きは甘酒＆塩麹で味付けしてます。

すごく頑張らなくても、

毎日使う調味料を変えるだけで発酵食品が簡単に取れます。

・塩→塩麹

・醤油→醤油麹

・砂糖→甘酒、はちみつ

とかね

何から何まで完璧なんてムリ。

少しずつ、がコツですよー

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