こんばんは。うめやんです。
今回はホットクックでラタトゥイユを作ったのでレシピをメモします(Twitterにもあり)。
ちなみに、本場のラタトゥイユがどういうものかは分かってないですw
【ホットクックで鯖缶ラタトゥイユ】
【材料(3～4人分)】
トマト缶 400g
鯖水煮缶 1～2個 汁も入れる
しめじ 50g 1口サイズに切る
玉葱 1/2個 うす切り
ナス 2個 1cm角に切る
コンソメ 大さじ2
にんにく 1かけ みじん切り
材料を入れ、混ぜたらラタトゥイユ(82番)でスイッチオン。
↓スイッチを入れる前
↓出来上がり
味は美味かったんだけど、鯖の風味が強かったかなぁ。
あと、鯖缶の汁を全部入れたから汁気が多かった。
次回は汁を入れないでやってみようと思います。
トマトがベースになっているのでチーズを入れるのもオススメですよ(*•̀ᴗ•́*)👍
ではでは👋