自分のデコレーションセンスのなさに愕然としたのですが…
こんなもん一生二度と作らないだろうから、アップしちゃえ。
一歳のお誕生日に作りました、「豆乳クリームのケーキ」
もちろん「西原式」のわが息子がケーキなんぞ食べさせてもらえるわけもなく、
当然のことながら脇役の腹に収まった訳ですが
奥さん、旨いでっせ、最近の豆乳クリーム！
へなちょこな私は、いわゆるマクロビな「濃ゆくてうまい」豆乳はニガテでして、
（だったらモノホンのトーフに醤油かけて食うざます）
スタバなんかでもソイラテは敬遠してたんですが、
とにかく乳詰まり気味な私、
大好物の生クリームが食べられないので、
去年のクリスマス頃、豆乳ケーキに手を出したんですな。
これが、うまっ
それ以来、私の豆乳クリーム大暴走が始まりまして、
スタバでのお気に入りはハーブティーのソイラテだし、
（お子様温度で、と指定すると、４２度に近い茶が飲めて夏場にグッド
）八王子そごうデパ地下の、豆乳クリーム入り十勝焼きは絶品ざんす
でもやっぱり、オーソドックスなデコレーションケーキが一番食べたいわけでして、
ところがクリスマスシーズン以外はなかなか豆乳ケーキって売ってなくてですね
そんなとき、「息子の誕生日」という絶好の言い訳に恵まれまして、
ここぞとばかりクリームとフルーツをてんこ盛り盛ったわけです。
我ながら美味しかったの
他にも、初の誕生日ということで、
両方のばあばと、ダンナ妹と、ダンナ実家の犬（シェルティー）が来てくれて、
写真撮って、
うちの母は、朝ついてもらった一升餅をえっこら持ってきてくれて、
餅とケーキと筑前煮（餅のおかずってこれしか思いつかなかった
）という、ヒジョーにわけのわからない食卓を囲んだのでした。
ちなみに、
スポンジケーキを焼くなんて、考えただけで口から砂吐きそうですが、
私はフライパンで焼いたので、チョーお手軽でした。
２０分で焼けちゃうの
後は電動ミキサーさえあれば、煮物作るよりカンタンだよん
ケーキ焼くのに簡単なフライパン