先週のマクロビお料理教室で作った
白玉団子の黒ゴマソース和え
また食べたくなったので作ってみました
教室では米飴と黒ゴマペーストを混ぜたのですが
家では米飴がGETできず黒糖で甘味つけることに
でもこれがちょっとチョイスミス
とろみが少なくなっちゃって。。。
ショックでしたがお味は問題なしなのでいただきました
ん～米飴がすぐ手に入らないから
メープルシロップで代用してみるか
香りが混ざるかな。。。
さてお料理教室でも使ったこれ
大村屋
さんの絹こし胡麻
白胡麻もあります！！
これがまた先生お薦めだけあって
とろ～っとした感じに香りも良くて
胡麻好きにはたまらない一品じゃないでしょうか？？
白玉団子もお手軽でお薦めのおやつですな
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