SIBO（シーボ） IBS （過敏性腸炎）の療養食
低フォドマップ料理です
私の病気はIBS と判明しました
低フォドマップ食とは、
過敏性腸症候群の
問題を起こす可能性の高い
フォドマップという糖質を避けた食事法です。
Ｆ発酵性の糖質（小腸で吸収されづらい、大腸で腸内細菌の餌になり発酵する）
Oオリゴ糖（ガラクトオリゴ糖：豆類。フルクタン：小麦、玉葱等）
Ｄ二糖類（乳糖：ラクトース。牛乳、ヨーグルト等）
Ｍ単糖類（果糖：フルクトース。果物、はちみつ等）
ＡＮＤ
Ｐポリオール（糖アルコール：ソルビトール、マンニトール、マッシュルーム、人口甘味料、デキストリン、キシリトール、増粘多糖類、等）
これらの頭文字を取りフォドマップと呼び、
問題を引き起こす原因食材の糖質を多く含む食材を高フォドマップ食品
除外した食材を低フォドマップ食品と言う。
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１１月２５日
土曜日のランチは、
パパさんのおにぎりとゆで卵夕飯は、
握りずし
トマトとオリーブオイルとバジルとチーズの塩コショウ焼き
大根とわかめと揚げの味噌汁
キウイ＆ミカン
旦那ちゃんは
トウモロコシの醤油バター
ラーメン
１１月２６日
日曜日のランチは、
大根と人参とピーマンのエビチャーハン
夕飯は、
醤油生姜の焼き唐揚げ焼きポテトレタスとトマトとブロッコリーのサラダキウイ＆ミカン大根とわかめと揚げの味噌汁
１１月２７日
月曜日のランチは、
大根と人参とピーマンのエビチャーハン
夕飯は、
かねふくの明太子豚肉とナスピーマンのピリ辛味噌炒めレタスとトマトときゅうりのサラダ大根とわかめと揚げの味噌汁キウイ＆ミカン
旦那ちゃんは
納豆
美味しかった
ごちそうさまでした❗