SIBO（シーボ） IBS （過敏性腸炎）の療養食
低フォドマップ料理です
私の病気はIBS と判明しました
低フォドマップ食とは、
過敏性腸症候群の
問題を起こす可能性の高い
フォドマップという糖質を避けた食事法です。
Ｆ発酵性の糖質（小腸で吸収されづらい、大腸で腸内細菌の餌になり発酵する）
Oオリゴ糖（ガラクトオリゴ糖：豆類。フルクタン：小麦、玉葱等）
Ｄ二糖類（乳糖：ラクトース。牛乳、ヨーグルト等）
Ｍ単糖類（果糖：フルクトース。果物、はちみつ等）
ＡＮＤ
Ｐポリオール（糖アルコール：ソルビトール、マンニトール、マッシュルーム、人口甘味料、デキストリン、キシリトール、増粘多糖類、等）
これらの頭文字を取りフォドマップと呼び、
問題を引き起こす原因食材の糖質を多く含む食材を高フォドマップ食品
除外した食材を低フォドマップ食品と言う。
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１１月１３日
月曜日のランチは、
病院でしたが覚えてません
夕飯は、
レタスとトマトとのサラダ牛肉の焼肉炒めとピーマン
レタスとトマトときゅうりのサラダ
レンコンと人参のマヨサラダ蕪と納豆昆布の甘酢付けだいこんとわかめと揚げの味噌汁キウイ＆ミカン＆かき
１１月１４日
火曜日のランチは、
きゅうりの千切り卵サラダ手づくり米粉食パン
夕飯は、
牛肉の焼肉炒めとピーマン蕪と納豆昆布の甘酢付け
レタスとトマトときゅうりのサラダ
大根と人参と白菜のトマトスープ蕪と納豆昆布の甘酢付けキウイ＆バナナ＆＆ミカン＆チョコ
１１月１５日
水曜日のランチは、
パパさんのおにぎりとゆで卵夕飯は、
レタスときゅうりのサラダ大根と人参と白菜のトマトスープ握りずしキウイ＆バナナ
旦那は
冷凍うどんと東丸うどんつゆ
美味しかった
ごちそうさまでした❗