SIBO（シーボ） IBS （過敏性腸炎）の療養食
低フォドマップ料理です
私の病気はIBS と判明しました
低フォドマップ食とは、
過敏性腸症候群の
問題を起こす可能性の高い
フォドマップという糖質を避けた食事法です。
Ｆ発酵性の糖質（小腸で吸収されづらい、大腸で腸内細菌の餌になり発酵する）
Oオリゴ糖（ガラクトオリゴ糖：豆類。フルクタン：小麦、玉葱等）
Ｄ二糖類（乳糖：ラクトース。牛乳、ヨーグルト等）
Ｍ単糖類（果糖：フルクトース。果物、はちみつ等）
ＡＮＤ
Ｐポリオール（糖アルコール：ソルビトール、マンニトール、マッシュルーム、人口甘味料、デキストリン、キシリトール、増粘多糖類、等）
これらの頭文字を取りフォドマップと呼び、
問題を引き起こす原因食材の糖質を多く含む食材を高フォドマップ食品
除外した食材を低フォドマップ食品と言う。
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１１月1日
水曜日のランチは、
鍼灸でしたので
パパさんのおにぎりと茹で卵夕飯は、
握りずし蕪と納豆昆布の甘酢付け
大根人参こんにゃくの豚汁
キウイ旦那ちゃん
ニラレバ炒め
１１月２日
木曜日のランチは、
わかめご飯蒸しブロッコリー米粉100％のレンコンと豚肉の餃子
夕飯は、
レタスとトマトときゅうりのサラダ蕪と納豆昆布の甘酢付けブリカマ塩焼きレンチンレンコンと人参のマヨサラダ
大根人参こんにゃくの豚汁
キウイ
１１月３日
金曜日のランチは、
わかめご飯レンコン豚餃子の種ハンバーグオクラとトマト塩コショウ焼き
夕飯は、
レタスとトマトときゅうりのサラダ蕪と納豆昆布の甘酢付けブリカマ塩焼き大根人参こんにゃくの豚汁
タコ刺し
キウイ＆バナナ
美味しかった
ごちそうさまでした❗