SIBO（シーボ） IBS （過敏性腸炎）の療養食
低フォドマップ料理です
私の病気はIBS と判明しました
低フォドマップ食とは、
過敏性腸症候群の
問題を起こす可能性の高い
フォドマップという糖質を避けた食事法です。
Ｆ発酵性の糖質（小腸で吸収されづらい、大腸で腸内細菌の餌になり発酵する）
Oオリゴ糖（ガラクトオリゴ糖：豆類。フルクタン：小麦、玉葱等）
Ｄ二糖類（乳糖：ラクトース。牛乳、ヨーグルト等）
Ｍ単糖類（果糖：フルクトース。果物、はちみつ等）
ＡＮＤ
Ｐポリオール（糖アルコール：ソルビトール、マンニトール、マッシュルーム、人口甘味料、デキストリン、キシリトール、増粘多糖類、等）
これらの頭文字を取りフォドマップと呼び、
問題を引き起こす原因食材の糖質を多く含む食材を高フォドマップ食品
除外した食材を低フォドマップ食品と言う。
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10月13日
金曜日のランチは、
大根とニンジンとピーマンとベーコンと卵のチャーハン
夕飯は、
レタスとトマトときゅうりのサラダタコの刺身鮭塩焼きレンコンと人参とこんにゃくのきんぴら手作り醤油漬けいくら丼人参と白菜と大根の鶏がらスープ
オレンジとキウイ
旦那ちゃん
納豆
１０月１４日
土曜日のランチは、
大根とニンジンとピーマンとベーコンと卵のチャーハン
夕飯は、
レタスとトマトときゅうりのサラダタコの刺身鮭塩焼きレンコンと人参とこんにゃくのきんぴら手作り醤油漬けいくら丼人参と白菜と大根の鶏がらスープ
キウイ
旦那ちゃん
納豆とめかぶ
１０月１５日
日曜日のランチは、
大根とニンジンとピーマンとベーコンと卵のチャーハン
夕飯は、
大根とナスと人参と豚ひき肉のトマトチーズドリア
美味しかった
ごちそうさまでした❗