SIBO（シーボ） IBS （過敏性腸炎）の療養食
低フォドマップ料理です
私の病気はIBS と判明しました
低フォドマップ食とは、
過敏性腸症候群の
問題を起こす可能性の高い
フォドマップという糖質を避けた食事法です。
Ｆ発酵性の糖質（小腸で吸収されづらい、大腸で腸内細菌の餌になり発酵する）
Oオリゴ糖（ガラクトオリゴ糖：豆類。フルクタン：小麦、玉葱等）
Ｄ二糖類（乳糖：ラクトース。牛乳、ヨーグルト等）
Ｍ単糖類（果糖：フルクトース。果物、はちみつ等）
ＡＮＤ
Ｐポリオール（糖アルコール：ソルビトール、マンニトール、マッシュルーム、人口甘味料、デキストリン、キシリトール、増粘多糖類、等）
これらの頭文字を取りフォドマップと呼び、
問題を引き起こす原因食材の糖質を多く含む食材を高フォドマップ食品
除外した食材を低フォドマップ食品と言う。
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９月19日
月曜日のランチは、
きゅうりとツナマヨ中巻きいくら軍艦豚汁
夕飯は、
レタスとトマトときゅうりのサラダ豚肉とナスとピーマンのナスみそ炒め豚汁キウイ旦那ちゃんは
もずくす
９月20日
水曜日のランチは、
病院だったので
セブンのおにぎりと茹で卵帰りはコストコは
夕飯は、
マグロのたたきときゅうり丼レタスとトマトときゅうりのサラダ豚汁キウイ旦那ちゃんは
納豆＆カレーラーメン
９月21日
木曜日のランチは、
豚肉とナスとピーマンのピリ辛肉味噌炒め
夕飯は、
まぐろのたたきときゅうり丼大根とわかめと揚げの味噌汁
レタスとトマトときゅうりのサラダキウイ旦那ちゃんは、
納豆
美味しかった
ごちそうさまでした❗