SIBO（シーボ） IBS （過敏性腸炎）の療養食
低フォドマップ料理です
私の病気はIBS と判明しました
低フォドマップ食とは、
過敏性腸症候群の
問題を起こす可能性の高い
フォドマップという糖質を避けた食事法です。
Ｆ発酵性の糖質（小腸で吸収されづらい、大腸で腸内細菌の餌になり発酵する）
Oオリゴ糖（ガラクトオリゴ糖：豆類。フルクタン：小麦、玉葱等）
Ｄ二糖類（乳糖：ラクトース。牛乳、ヨーグルト等）
Ｍ単糖類（果糖：フルクトース。果物、はちみつ等）
ＡＮＤ
Ｐポリオール（糖アルコール：ソルビトール、マンニトール、マッシュルーム、人口甘味料、デキストリン、キシリトール、増粘多糖類、等）
これらの頭文字を取りフォドマップと呼び、
問題を引き起こす原因食材の糖質を多く含む食材を高フォドマップ食品
除外した食材を低フォドマップ食品と言う。
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９月16日
土曜日のランチは、
レタスとトマトときゅうりのサラダ
ゆで卵のマヨサラダ
手づくり米粉食パン
夕飯は、
握りずしきゅうりとトマト大根と揚げとわかめの味噌汁レンコンと人参とこんにゃくのきんぴらキウイとナガノパープル
９月17日
日曜日のランチは、
手づくり米粉食パンツナマヨチーズブロッコリーとゆで卵のマヨサラダ旦那ちゃんは
市販のパン
夕飯は、
レタスとトマトときゅうりのサラダ手作りイクラの醤油漬け海苔乗せ大根と人参とこんにゃくと豚肉の豚汁レンコンと人参とこんにゃくのきんぴらキウイとナガノパープル旦那ちゃん
納豆
９月18日
月曜日のランチは、
わかめご飯目玉焼き焼きオクラとトマトとベーコンとかぼちゃ
夕飯は、
レタスとトマトときゅうりのサラダ手作り醤油漬けのおにぎりツナマヨおにぎり豚汁キウイとナガノパープル
美味しかった
ごちそうさまでした❗