SIBO（シーボ） IBS （過敏性腸炎）の療養食
低フォドマップ料理です
私の病気はIBS と判明しました
低フォドマップ食とは、
過敏性腸症候群の
問題を起こす可能性の高い
フォドマップという糖質を避けた食事法です。
Ｆ発酵性の糖質（小腸で吸収されづらい、大腸で腸内細菌の餌になり発酵する）
Oオリゴ糖（ガラクトオリゴ糖：豆類。フルクタン：小麦、玉葱等）
Ｄ二糖類（乳糖：ラクトース。牛乳、ヨーグルト等）
Ｍ単糖類（果糖：フルクトース。果物、はちみつ等）
ＡＮＤ
Ｐポリオール（糖アルコール：ソルビトール、マンニトール、マッシュルーム、人口甘味料、デキストリン、キシリトール、増粘多糖類、等）
これらの頭文字を取りフォドマップと呼び、
問題を引き起こす原因食材の糖質を多く含む食材を高フォドマップ食品
除外した食材を低フォドマップ食品と言う。
レシピは記事の絞り込み、テーマ別のレシピで検索できます。
６月２７日
火曜日のランチは、
わかめご飯米粉100％のレンコン豚肉餃子オクラとかぼちゃとトマト塩コショウ焼き
夕飯は、
レタスとトマトときゅうりのサラダかぶと納豆昆布の漬物大根と人参とトマト缶と白菜のｽｰﾌﾟナスとピーマンのみそ炒め鮭の甘辛醤油バターのソテータルタル添えかぼちゃの煮物旦那ちゃんは
納豆
６月２８日
水曜日のランチは、
鍼灸でしたので
パパさんのおにぎりとゆで卵夕飯は、
コストコのマグロのたたき丼海苔添えレタスとトマトときゅうりのサラダ
かぶと納豆昆布の漬物大根と人参とトマト缶と白菜のｽｰﾌﾟかぼちゃの煮物ナスとピーマンのみそ炒め
６月２９日
木曜日のランチは、
ピーマンと人参とベーコンのチャーハン
夕飯は、
コストコのマグロのたたき丼海苔添えレタスとトマトときゅうりのサラダ
かぶと納豆昆布の漬物大根と人参とトマト缶と白菜のｽｰﾌﾟナスとピーマンのみそ炒めキウイ
美味しかった
ごちそうさまでした❗