低フォドマップの
レシピです。
基本のトマトソースです
高フォドマップの
にんにく、
コンソメ、
玉ねぎ、
を使わなくても
低フォドマップ
トマトソースは作れます。
こちらの
低フォドマップ
基本のトマトソースは
高フォドマップの
市販ケチャップの
代用に出来ますよ。
材料は、
カットトマト缶 １缶日本酒 １００～２００ＣＣ水 １００ＣＣオリーブオイル 大２味の素顆粒本だし 小２～３塩 小１～２オレガノ 適量ローレル ２、３枚メープルシロップ 大２
①全てをフライパンか、小鍋に入れて
お急ぎの方は中火、弱火、を
焦げないように切り替えて炒め煮る
（焦げるのが怖ければ、弱火で時間をかけて
作る方が失敗はありません。）
余りいじらないが、底と、淵が焦げてしまうので、やさしく定期的に竹べらでかき回す（１分毎に位）
②酸味が抜けてアルコールが抜けて
味がまろやかになったら出来上がり。
（１５分～）
③合わせるものによって味見をして
塩味を変えます。
このレシピは
レンチンでも出来ますよ。
フライパンの方が分かりやすかったので
今回は、
フライパンレシピにしました。
低フォドマップのレシピに皆さん苦戦している。
毎日大変！
挫折する！！
と病院の看護婦さんがおっしゃっておりましたので、
宜しければ作ってみて下さい。
レシピ公開いたします。
（ずぼら料理でざっくりレシピですが。。。。）
お口に合いますように。
病気でもおいしい物を食べたい！！！
低フォドマップ料理レシピ公開