先日、車の右後輪のホイル取付ボルトが折れてしまい、暫くホイルは４本ボルトで固定してました。
（本当は、５本必要）
で、今日、ボルトが届いたので仕事を抜け出し、車屋さんへボルト交換に行ってきた。
リアホイルの両側１０本交換してもらい、これで安心して乗れそうです。作業時間は、１５分程だったかな？そこまでかかってない？？？
そういえば、タイヤも換えただけで出掛けてなかった... 最初のお出掛けが、日曜日の出張になりそうです... 遊びに行きたい...
明日は、秘密基地からバイクを引き上げに行ってきます。引き上げついでに少し近場を乗ろうと思うけど、天気はどうかな？
画像が無いので、昔の画像を貼っておきます。
昨日は、午前中に家の近くの借りている駐車場周りの草刈りをして、午後から燻製にチャレンジしてみた。
今回は、前回失敗したポテトチップスをちゃんと作ってみたくて、時間を色々試してみた。
他の具材は、ピスタチオ、竹輪、チーズ、ソーセージ（チョリソーとバーブ）、卵（つけ汁は、以前、焼き豚を造った時の五香粉入り中華風つけ汁）、バナナ。
バナナは、知人のイタリアンシェフが、面白いからやってみてということを聞き、半信半疑でやってみた！
ポテトチップスは、このやり方だと、２０分〜３０分くらいが一番おいしかった！（画像は、３０分モノ）
奥のピスタチオも直ぐに食べても美味しかったけど、こちらは、１日寝かせて香りを落ち着けようと半分食べずに保存
で、問題のバナナ！！！
今回は、皮を剥いてそのまま１時間ほど陰干ししてから、ダンボール燻製器に入れて１時間燻してみた。
直に食べると... 不思議な感覚？？？ 不味くはない... 美味しい！？！？！？ 美味しいんだけど...
バナナを食べてる時に、ビールを飲んでいたので、何かちょっと違うと思い、ワインに変えてみたけど... ちょっと違う...
きっとウイスキーのハイボールが良いと思った！昨日は、ウイスキーの手持ちがなく残念
バナナの燻製は、洋酒の肴にも良いし、コーヒーにも良いだろうね！！！
何度も書きます。ちょっと不思議な感覚です...美味しいです！
造ってみてから、バナナの燻製は、まずバナナをよく乾燥させるか、一度、焼きバナナにして、乾燥させてから燻すとより上手にできるかな？と思った。
あと、燻製したバナナで、バナナケーキを作るときっと美味しくなるだろうな...！！！と思っている。誰か作ってくらないかな？？？ 自分で作るしかないか...今後の課題φ(..)メモメモ
中華風のつけ汁で下味をつけていた卵も美味しかった！卵は、色々なつけ汁で試してみるのも今後の楽しみ！
作業終了後、片付けしていたら、ダンボール燻製器が歪んできたのに気が付いた... そろそろ、１０回程度やっているので、仕方ないのかな？ タダで貰ってきたモノで、消耗品だしね！次のダンボールを探しておかねば...
そうそう、昨日は、夏至で部分日食もあったようですね。当地は、曇り空だったので諦めて横になってゴロゴロしてたら寝てしまい、目が覚めたら７時前だった。ニュースやネットで少し部分日食をみたので、それで満足してます。あとは、３年後らしいけど、その時は、見てみたいものです！
今日、タイヤ交換に行ってきた。
そうしたところ、タイヤを取り付けようと最後のボルトを締めている時に車屋さんが「あれ！？」と...
はい 綺麗に折れました。見事な経年劣化です。
車屋さんには、面倒を掛けてしまいまいた。
詰まっていた折れた先端は、別のボルトでテンション掛けながら押し込んで回し、ブレーキディスクの裏側へ落としてもらい、ブレーキディスクを外して回収してもらいました。
今日のところは、他の４本のボルトが止まっていれば、優しい運転だったら大丈夫でしょう！ということで、とりあえず帰還。
他のボルトも心配なので、１０本交換する事にしました。 また、出費となりますが、消耗品なので仕方ありません。
もし、走行中に折れて、タイヤが脱落とかになると大惨事ですからね！タイヤ交換をしている時に見つかって良かったと安堵しています。
梅雨であまりで掛けれれないので丁度良かったです。
皆さま、安全運転しましょうね！！！
今回は、台所の流しの上で燻製。
周りがゴチャゴチャしているけど、ダンボール燻製器？の外観を！
右側に刺さっているのは、バーベキュー用の櫛です。それに、金網を載せ、具材を載せて燻製します。
スモークチップ棒を使う分だけ折って、着火！ ダンボールでも、50℃くらいまで温度はあがります。
それで、今回の完成品。
ソーセージ、竹輪、チーズは、これまで通り、美味しいです！
今回初めて、挑戦したポテトチップスは、燻製し過ぎ＋熱が加わりすぎた様で、固くなっちゃった...orz こんなこともありますわ(^^;)
結果は、ポテトチップスは燻製時間を、半分でも良かったと反省。次回、ポテトチップスを燻製するときは、30分程度が目安にします。
