うめらく青空ミーティングvol.1
開催しました
前日の天気予報は．．．
午後2時まで雨
雨のテントの下も 楽しいかも (笑)
な～んて話していましたが．．．
なんと！！！
開催時刻10時には
ほぼ 雨 は上がり、
定刻通りに準備開始～～～
まずはチームワークでテントを広げます
そして．．．
息を合わせて、支柱を伸ばす伸ばす(笑)
みんなで取り掛かれば、
あっという間に
テント６つの設営が完了しました♪
屋根が出来れば、次は会場設営ですね
スツール４つ並べた上に板を乗せて、
大きなテーブルを作ります
市会議員の前田さん（中央）も、
会場設営のため
汗を流してくれています
こちらはキッズスペースの準備
簡易テントと
フワフワのラグをセッティングする前に、
濡れたシートを雑巾がけしてくれています
真剣に雑巾がけする男性陣の姿って
めっちゃカッコよくないですか
テントの中も飾ります
手作りフラッグガーランド
カラフルで、
一気に華やかになりました
可愛い電飾たちもスタンバイ
それぞれが出来ることを
一生懸命してる姿って
なんだか素敵ですねぇ
お兄ちゃんが
ジーーーーーッ と
見つめるその先には．．．
何やら真剣に仕事をする大人の姿が
子ども達、そんな大人の姿を
しっかり見ています
そんな場がここにはあります
天気が良ければ、
バーカウンターになる予定だったパーゴラ
その上に布地を掛ける作業を
みんなでしています
かなりの高さがあるので、
うまく布が掛けられず．．．
みんなで四苦八苦
でもそれが楽しいんですよね～
目的を達成するため、
大の大人が頭をひねる (笑)
それが自然にコミュニケーションを
生むんです
あるのはハトメ金具とロープのみ
そう、先ほどお兄ちゃんが見守る中、
真剣に作業している姿の写真は．．．
今まさに、
パーゴラに掛けようとしている
この布地に
ハトメ金具を取り付けている
様子だったんですよ
さてさて、
みんなで力を合わせた結果は
どうなったのでしょう．．．(笑)
ジャジャジャジャーン
無事に 屋根付きパーゴラ 完成
しっかりロープも張って、
風対策も万全です
残念ながら、
バーカウンター使用は
出来なくなりましたが．．．
この素敵な空間は、
後ほどもっと素敵な空間へと
変身します
お楽しみに
食材やら飲み物やらが
運ばれてきましたよ
参加者も続々と集合です
ますます賑やかになってきました
食材といえば．．．
昨日買い出しに行ってくれた
我らうめらくのリーダー 山田さん
市場で こ～んなに 沢山
買ってきてくれたんです
この量！ この種類！ この重さ！
しかもお一人で
凄いでしょう、
うめらくのリーダーって(笑)
でも、
凄いのはこれだけではないんです！！
何と今回、
この食材達を料理してくれるのは．．．
バルバッコア心斎橋店の開業時、
支配人を務められ
ローリーズの
料理長を努められている
超一流シェフ ムッシュ加藤 さん
なのです～～！！！！！
パチパチパチ
見てください！
この華麗に、料理をされるお姿
こんな間近で
シェフの技を拝見するのが初めての私は、
何度も何度も、調理場へ
引き寄せられてしまいました(笑)
だって、凄～くいいにおいが
漂ってくるんですよぉ～
引き寄せられちゃうのは
仕方がないですよね(笑)
そして、ムッシュの一流は
料理だけにとどまらない
お話がね、楽しいんです
みんな笑顔でしょ
調理しながら
みんなの笑いを取る！って、
凄くないですか(笑)
ウメキタファームのハーブも
ムッシュの料理に使って頂けました
そして、ハーブのプチ講義も
して頂けました
なんてスペシャルな
企画が満載なの
うめらく青空ミーティングvol.01
それでは．．．
いよいよお待ちかねの
ムッシュのお料理達を
ご紹介しますね～～
目でも美味しい
口でも美味しい
全身で美味しい
シェフの絶品料理の数々
写真を取り損ねたものも
ありますので．．．
これが全てではないんですが．．．
もちろん、
食べ損ねたものはありませんよ(笑)
写真を撮り忘れても、
食べることだけは忘れません(笑)
特に、最後の写真
チーズリゾット with パクチー
絶品すぎましたぁ
ちなみにパクチーは、
先ほどのプチ講義で摘んだ
ウメキタファーム産パクチーなんです
摘みたてパクチーの香りは、
とってもさわやかで軽やかでした～
みなさんにも大好評
お代わりできた人は
ラッキーでしたね
本当にどのお料理も
最高に美味しかったです
加藤シェフ、ご馳走様でした
そして．．．
お料理のお供と言えば、大人のお楽しみ
アルコールですよね～～～(笑)
うめだクラフトビール
を手がけてくれる
テタールヴァレの松尾さんが、
なんと！！！！！
店外不出の
オリジナルビール
を
サーバーで持って来て
くれたんです～～
この うめきた の地で
松尾プロにそそいで頂く
テタールヴァレの
オリジナルビール…
凄い！！ 凄すぎました！！
なんてスペシャルな
企画が満載なの
うめらく青空ミーティングvol.01
他にも、美味しいもの、
美味しいお酒を沢山持ってきて下さった
フードラボの砂野さん
いつもありがとうございます
さて．．．、
お料理、お酒と揃ったら
まずは みんなで
乾杯～～～！！！
ですね(笑)
曇り空なんて気にしない！！
みんなの笑顔を見ていると、
テントの上には、
ピーカンの青空
が
広がっているとしか思えないですね(笑)
そうそう、イベントの告知で、
「お米は防災の時に使う袋で
炊きますよ～」
とお伝えしましたが．．．
こちらもちゃんと実行いたしました
こんな感じでお米を炊き、
先ほどのリゾットへ見事に変身(笑)
ちょっと長くなりましたので
その２ へ 続きます．．．
その２もお楽しみに
（ｂｙ しみず）
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うめらくプロジェクト2017 運営実行委員会
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