晩ごはん

今日は夕立ちがあって、一気に涼しくなった。寝苦しくなくて嬉しい

お昼はバテて、そうめんだったので久しぶりにハンバーグ

バテてなくても手抜きですハイ

レシピはを参考にさせてもらってます。

柔らかジューシー煮込みハンバーグ by ニーナ４１

ハンバーグ、ポテトサラダ、レタスカイワレ、トマト、豆腐とワカメと葱のお味噌汁、ごはん。

スープじゃなくて味噌汁ってとこが微妙だけど、これが精一杯

学生の頃、某ハンバーグ店でバイトをしていた。

今でもそこのハンバーグが無性に食べたくなる。　普通のチェーン店なんだけど

せかせか働いてたあの頃が懐かしいなぁ　若かったからだけじゃなくて、

絶対その頃の方が体力あったし、常に体動いてるから肩こりなんてなかったよー

体を動かす仕事またしたいなぁ。

ピグ

先ほどHALさんと話してたら、HALさんが双子にー！

この後さらに三つ子になったんだけど、写真撮れず

双子と言っているのが私　珍し記念にアップ！

味噌

昨日の晩ごはんです。

黒豆雑穀ご飯、なめこと麩のお味噌汁、納豆、おくらの山芋とろろかけ、茄子の焼いたん、トマト。

うーん野菜ばっかりで、どう写したいのかわからない写真

うちは結構こういうご飯が多い。その方が二人とも胃にもたれないし合ってるのかもなぁ

お肉も魚も好きだけど基本は野菜多め（をいつも心掛けたい）手抜きも多々あるけど

ネバネバ系が好きで、昨日もかなりネバネバ～これだけでご飯が進む

さてタイトルの味噌だけど、うちでは味噌は自分で作ってます。

今回で仕込むのは２回目なんだけど、二月頃に大豆と米麹と塩で仕込んで、

だいだい一年位熟成させてから食べるもの。なんだけどうちでは一年待たずに食べる！

まだ深みがないけど、これはこれで美味しい。一年すぎると、この味噌椀と同じ位の色になる。

三年待つとすごい美味しいみたいだけど、待てないー

これが現在の味噌。今年は８キロ仕込んだ。いつなくなるかな？

これから味の変化を楽しみたいなぁ