ホシノ丹沢酵母でカンパーニュ
こんにちは
花粉の影響なのか２日前から、肩こり・首こり・こめかみこり
おまけに脳天？こりがひどくなってきました。
ギューギュー指圧してたら（危険）揉み返しがきてイタタタ
そんなわけで先日焼いたカンパーニュ。
やっぱり欲しくなって買った本のレシピより
- Coupe Junkiesのパン バゲット・カンパーニュ・山食 ～ビビアン&そらママ。の形から.../山下 珠緒
- ￥1,575
- Amazon.co.jp
おおおーメリっと！！
と期待させつつ・・・
うわぁなんか四角い
きちんと成形工程を確認しなかったのが原因です
だけどかなり細かい説明なので、ほんっと勉強になります！
遠ざかっていたバゲットにも挑戦しました
トラディショナル キタノカオリ
オーバル成形 ボウル被せあり
今日もお付き合いありがとうございました