『ゴーヤチャンプルー風キッシュ』

こんにちは

少し前に作った、初挑戦のキッシュです

食べたことはないけど、見た目が可愛くて

軽食にも、おやつにもなりそうなキッシュ。

こちらの本より。
初めてだし、オーソドックスなのを作れば良いものを

本を見た瞬間これ！っと決めたこちら

ゴーヤと豚肉のキッシュ。
焼き過ぎて見た目が・・・だったので

正面から撮るのは控えました

パートブリゼ（タルト生地）を仕込んで

豚肉とゴーヤを炒めて味付け。

アパレイユ（卵と牛乳を合わせたもの）を

流し込んでチーズをのせて焼きました。

タルト生地のはしっこの処理の仕方・・・雑

焼きたてを切って試食～フォークよりお箸なイメージ

柔らかくて崩れた・・けど！おいしーーー

ちょっと苦手なゴーヤだったのが

最近食べられるようになったので

このキッシュを選んだけど、正解

もっとゴーヤ入れても良いかも。

それと、もうちょっと見た目よく作らないと。

雑なのがさらに拍車がかかってる

ごちそうさまでした

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ありがとうございます！

今日はコメ返信ができそうにないので、お休みします。

みなさんのところへの訪問が遅れそうです

ごめんなさい！

ではでは良い週末を～

なんてことない日々の記録