ミニフランスと新入り♪
こんにちは
先週のお休みに、リクエストでミニフランスパンを
焼いて、シュガーバターサンドを作りました。
レシピは佐原さんの本より
レーズン酵母、粉はキタノカオリ ドルチェ。
６本成形してレシピでクープは１本だったけど
意外に入れやすかったので、３本入れる練習。
・・・たけど、ぐいぐいキツめに成形してるから
開くわけなく、のっぺり
それにバターと砂糖と塩ちょっとで作ったクリームをサンド
出来たてはカリカリしてたけど
湿気がすごい日だったので、時間が経つと
アゴがプルプルするくらい固くて、引きが強くなりました
次は強力粉１００％にしようかな。
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さて、少し文が長くなりますがもう一個
昨日県内にできた、アウトレットモールに出かけてきました。
今まで三重のアウトレットしか行ったことがなかったのでワクワク
ルピシアもあるので寄ってきました～
が、思っていたよりお店が小さくて、目当ての茶葉が見つからず・・
今回はあきらめて次の楽しみに。
夫の誕生日が近いのでプレゼントも買って
そして、自分の服にも、靴にも、バッグなどなど・・・
にも目もくれず、ゲットしたのがこちら
オープニングセールになっていた
ル・クルーゼのココットロンド
実際に手にとって見ることがなかったので
ずっと迷ってましたが、今回購入することに。
色はデューン。真っ白よりもクリームがかった色。
たくさん色があるので、まだ決めていなかったんだけど
優しい色で、一目みてこれ！っと決めました
サイズは２４センチにしたので、かなり重量級(笑)
夫にこれで何つくろ～？と聞いたら
｢餡子炊きたい！」いきなり餡子
だけど、確かにおいしく炊けそうだな～
ちょっとやる気低迷中だった料理だけど、頑張れそう。
単純？自分でもそう思いマス
サビないように大事に使いたいと思います！
