ホシノ丹沢酵母ベーグル

こんにちは

しばらくＰＣ時間が取れず、ちょっと久しぶりになりました。
みんなのブログになかなか行けず
週明けにゆっくり遊びに行きます

少し前に焼いたベーグル。ホシノ丹沢酵母　そめいよしの
今回はオーバーナイトで仕込みました。

向こうがプレーンで手前が紅麹 入り。
ほんのり紅色です。色がつくだけで味はありません
紅白まんじゅうみたい

私の場合、オーバーナイトで焼くとプツプツが出ます。
直捏法にするとツルピカに食感はオーバーナイトが好み

紅麹の方には、うぐいす豆を巻きこみました。
そめいよしの、忘れかけてた割に美味しかったです
軽量の時、薄力粉の様な質感にちょっとびっくりしたけど

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初めてのクロスステッチ。
絶対できないって思ってたんだけど
キットが売ってたのでやってみることに

図案を見ながら、針を進めていきます。
昔こういうゲームあった気がする(笑)
製作時間４時間って・・絶対無理！

最初は慣れなくて難しかったのが、段々面白くなってきて
ちくちくちくちく・・・無心になれます

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