サンマの南蛮漬けで晩ごはん

こんにちは

ここ最近暖かくなったり、寒くなったりおまけに天気悪いし

明日も天気悪いみたいですね～洗濯物が乾かない

さて昨日の晩ごはんですサンマ三尾使って南蛮漬けにしました

思いっきりふつーのご飯です　盛り付け適当ー

南蛮が端に追いやられて、メインどれ？！状態

おまけにカメラの設定おかしくて写真明るすぎ・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・サンマの南蛮漬け（玉ねぎ・人参）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・大豆ナゲット

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・キャベツとあさりの酒蒸し

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・はんぺん大葉焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ご飯

左に移ってるのが南蛮なんだけど、人参しか見えてない

さんまを揚げるのが面倒だったので、薄く引いた油で揚げ焼きに

酒蒸しは調味料お酒だけ。なんにも入れなくても

良い出汁が出て、塩っけもあるしなかなかヒットでした

大豆の水煮があるから五目煮にしようと思ってたのに

ひじきがなかった・・・かわりに切干大根が大量に残ってたし

なのでナゲットに変更しました

元のレシピを忘れたんだけど

大豆　玉ねぎ（目分量）　パン粉　薄力粉　塩少しを

フープロでガーーっと混ぜて焼くだけで簡単

焼き立てはホクホクと大豆の甘みでおいしい

ネギとゴマを振りかけて、好みでぽん酢をかけていただきました