『キャラメルバナナパウンド』

こんばんは

お正月休み中に作ったものその２です。

余っていたキャラメルクリームと黒くなりかけていた

バナナを使ってパウンドケーキを焼きました

だけど・・・作りかたが悪かったのでぺったんこ

水分が多いのに共立てジェノワーズ法で作ったのが間違い

作り方を参考にしたのは

ということで冷めると直ちに角切りにされました。

全体像はありませんー

キャラメルクリームを鍋に入れ煮立たせてバナナを
つぶしながら混ぜます。そして冷めてから生地に混ぜ混みました。

今度作るときは別の方法でしようかな

・・・その前にまず基本のパウンドケーキを練習しよ

生地はふんわりならなかったけど、ほんのりキャラメルと
バナナでしっとり。おいしくいただきました

なんてことない日々の記録