いわしの塩焼きで晩ごはんとパン色々
おはようございます
昨日は夜遅めにご飯を食べる予定だったので、軽いメニューにしました。
でも結局予定よりかなり遅れて帰ってきたのでこれでも重かったかも・・・
地味ーー！
緑の野菜が今冷蔵にありません
なので卵焼きの青海苔でごまか・・せてない
メニューは
いわしの塩焼き 青海苔いりの卵焼き カブとがんもどきの煮物
あさりのおすまし 納豆 ご飯
おかず足りない人はにらジャンをどうぞー
参考にしています。うちのは砂糖は入れずに作ってます
にらジャン by awachan
ご飯にはもちろん合うし、納豆に入れたりチャーハンに入れたり
それと夫の軽食用兼おやつの、コッペパンとヨーグルトパン。
コッペパンにはその日の気分で、キャベツを炒めたのとソーセージ
卵、シーチキンなどなど
それとヨーグルトが大量に余ってたので、この本を参考に
ヨーグルトパンにしました。
生地にもヨーグルトが入ってて、発酵が終わった生地に
ヨーグルト入りのトッピング生地を絞り出して焼きます。
以前ヨーグルトを水きりした時に出る、ホエーを使って
パンを焼いたんだけど、その時もモチモチとしてたのが
やっぱりモチモチ。焼きたてはヤワヤワでした
