ホシノで山食パン

こんにちは。先週のお休みの日にホシノと粉のタイプＥＲを

早く使い切りたいので山食パンを焼きました

レシピはいつものｅ－パン工房 さんのハードブレッドです。

１１時から仕込み始め、焼きあがりは２３時でした。

やっぱり夜捏ねて、翌日焼き上げる方が余裕があるし

そっちにしたいなぁと思いつつ、いつもこんな感じ

捏ねも長くとってパンチもしてるので、キメは細かくなったかな

でもタイプERでこのレシピは、私の好みではなかった

他のパンも焼きたいんだけど、最近バタバタしてて思うものが

焼けませんまぁそんな時もありますね～

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今週から夫の仕事が遅くまでになったので

しばらく平日の夜ご飯は一人になります

一人だとほんっと適当なので、みんなのブログみて頑張りたいな～

夫は仕事から帰って、軽くご飯をすませて、

朝にたくさん食べるスタイル

去年も一時期してたけど、どうやってたっけ？なに食べてたっけ？

と忘れてるので慣れるまでに時間がかかりそう