オレンジピールクリームパン
こんにちは。今日もお天気よくて気持ちいいですね
昨日は、解凍したカスタードがまだ余ってたので
夕方帰ってきてから作り始め、クリームパンにしました
普通のは最近食べたし、変化付けてオレンジピールを
生地に混ぜ込んで。粉２００ｇにピール４０ｇ。
昨日はご飯が簡単だったからできたけど、
やっぱり何かをしながら作るのは、私にはまだ早いみたい
できたパン全部からクリームが出てました・・・
閉じ目があまかったんだろうな。
それにプラス欲張りすぎーの入れ過ぎ
今回は牛乳と卵黄入りの生地で、イーストも普通量です。
１８時半からHBで捏ね出して、焼きあがりが２２時過ぎ。
パン作りを始めた頃は、二日に一回くらいの割合で
夕方から焼いてたけど、バッタバタするし、
もうそんなパワーもないわ
