マフィン

こんにちは。久しぶりの・・・っていっても２日振りの日記です。
今日は午前中に買い物に行ってこれたけど、雨が今にも降りそうで
さむーいです。この寒さで肩が凝る・・・おまけに眠い。

昨日だったかな、マフィンを焼きました
ホワイトチョコが安く売ってたので、それと抹茶を使ったのと
オレンジピールとクリームチーズを使ってのマフィンの２種類です。

オレンジピールとクリチってやっぱり合うね
アーモンドスライスが残ってたので、上にパラパラと。
抹茶とホワイトチョコの組み合わせもおいしー
こっちにはクルミを予めローストしてから、トッピング。


どのお菓子も大抵そうだけど、一番このレシピが好き！
っていうのはまだ少ない。このマフィンもそう。

本の通りに作れば美味しいけど、ちょっと甘すぎたり
油分が多かったり・・・そこから足し算引き算できればいいんだけど
一回作ったら飽きて忘れる。いつもそんな感じ


油分減らし過ぎてモソモソしてたし、砂糖も減らしたけど
そのままでよかったかな。何でも減らせば良いってもんじゃない
アーモンドプードルがあるから、それも入れたりして
今度気が向いた時に作ってみよう


今日は寒いし、体が温まるごはん
珍しく（笑）メニューは決まってるけど、付け合わせ何にしようかな～。