ラスクと豚まん

先週の休みにバゲットを消費するため、定番のラスクを作りました。

切って並べていくと天板にぎっしり２枚分!

長時間かけて焼いたので、ガッリガリです。

ラスクって痛い。いつも口の中切れるし

食べ方がヘタなのか、自分のだけこんなに硬いのか？

旦那は大好きなので、一人でガリガリやってるけど

大きめの保存瓶に入れてもまだ余ってたので、うちにあるもので

包んで、実家におすそ分けしてきました。

そして同じ日に、豚まんも作りました。レシピはeーパン工房さん。

毎度ですが、捏ね上げ温度高過ぎと過発酵・・・やってしまいました。　

学習能力なししかも半分セーフの半分失敗という

不思議なことになってるし。

失敗したのは、表面のツヤがなくて、みっしり詰まった感じ。

二種類を見比べると明らかに大きさが二周りほどちがう。

写真のは少しマシなのを撮ったんだけど・・・近々リベンジしますー！！