昨日の晩ごはん
こんにちは。昨日は仕事が休みだったので
普段できない掃除を一気に片付け、晩ごはんも早めに
支度しましたー。いつもこんなテンポでできたらいいんだけどねぇ
昨日の晩ごはんです
イカ団子、水菜と海苔の炒めたの（izumimirunさんレシピ）、
赤こんにゃくの炒め煮、ワカサギと野菜（玉葱ピーマン人参）の南蛮漬
麩とワカメとねぎのお味噌汁、ねぎ味噌、白ごはんでした。
ひさしぶりに、揚げ物が食べたくなって、南蛮作ったのに
メインのはずがサブ的な感じになってしまった
イカをたくさん買ったので初めてレシピの
薄味だけどイカのうま味が出ててフワフワ。
冷めても美味しいしお弁当へー
魚が豊富なスーパーに買い物に行ったら、キラキラした新鮮な
ワカサギ発見。琵琶湖産だったー
7センチ程の小さなワカサギだったので、野菜に埋もれとります。
少し野菜に火通したので色がわるいけど、お酢の酸味で
さっぱり食べられました
そして赤こんにゃく。
これも滋賀県・近江八幡名物です。有名・・・じゃないよね？
めちゃ真赤で辛そうだけど、そんなことなくて
普通のこんにゃくよりも少ししっかりした歯ごたえ。
なんで赤いんだっけなぁ。まぁでも甘辛く炊くとご飯が進みますー
はぁーやっぱり揚げ物するとお腹いっぱいと言うか
胸膨れ？するね しばらくはいいや