晩ごはん

こんばんは。今週末は、食事が不規則で、

野菜をあまり食べられなかったので野菜ごはんです。

ごはん、茄子と椎茸のお味噌汁、ブロッコリーのゴマ塩、

肉じゃが風煮物、甘長の炊いたの、長いもとオクラ、しょうがの梅酢漬け。

肉じゃが風煮物は、最近よく作ります。（じゃがいもが隠れてるけど）

肉じゃが風だけどお肉が入ってなくて、

材料は、じゃがいも、玉葱、人参、スナップエンドウ。

かなり水分を減らして味付けし、よくしみ込むように。

味付けは毎回適当だけど、ごはんが進んでお気に入り。

ごちそうさまでした