ブルーベリー＆クリームチーズマフィン

こんにちは。

昨日でお盆休みも終わり、今日から出勤です。

朝起きてお弁当作るのが、しんどいしんどい。

半分目閉じてるから何入れたか忘れたー

元の生活リズムに戻すまで、時間がかかりそう

休みの最終日、久しぶりにマフィンを焼いた。

マフィンって色々レシピあるけど、参考にしているのが

A.R.I.マフィンのレシピ。基本のレシピに、クリームチーズと

冷凍庫にあったブルーベリーを加えて、今回は砂糖を１０ｇ減らした。

ほんとは、クランブルってカリカリしたのを乗せるんだけど

カロリーが気になって、思いきれず・・・

あれ？アレンジしすぎて、元のと全然違うものになってる

焼き立ても美味しいけど、一日経った方が馴染んで美味しいー

久しぶりのマフィン、旦那にも好評でした

今週も頑張っていきましょう