岩手に帰省してきたよ。
最近、南部せんべいの中の「いかせんべい」にハマっちょる。
いかせんべいは
南部せんべいの白い面に甘辛いタレを絡めた さきいか がくっ付いてるやつ。
ところで いかせんべい のおいしい食べ方を開発しました。
これ以外の食べ方したら、おいしさは伝わらない。・・・気がする。
[食べ方]
① いかせんべいを手に入れる。
② 袋を開ける前にせんべいを割る。
※「袋を開ける前に」ってところが重要。その意味は最後に分かります。
③ 一口サイズにしよう。６等分がいいね。パリパリ
④ 割り終えたら袋上部をあける。
⑤ 食べるときは いかがふりかけてある方をベロにあてて食べる。
こーするといかの風味がぞんぶんに味わえる。
むしろ、こーしないとうまさ半減。残念。
⑥ そんでね、最後に②で袋を開ける前に割った時に
せんべいから剥がれ落ちたさきいかが袋の底に溜まるんだね。ｽﾊﾞﾗｼｲ
⑦ この溜まったさきいかだけを一気に口に入れ食す。
⑧ こうっ！！
この残った さきいか が一番うまいんじゃないかと言っても過言ではない。