今晩もトルコ料理テイクアウェイにしてみました
店は昨日と違う、家の近所の人気店
真ん中のサラダは作ったよ
昨日が串に刺した肉をチャコールの火で焼く 「シシケバブ」 だったので
今日は 「ドナーケバブ」 にしてみました
串刺しの巨大な肉のカタマリが、串を軸にゆっくり回転してグリルで焼かれます
その表面を削ったものに、サラダやソースをかけて
薄いパンで巻いて出来上がり
肉のいろいろな部分が入っているので（脂身とか軟骨とか）やわらかい食感
フライドポテトも付けて、一人前を旦那と分けて食べた
というわけで、写真は半人前
すごい量 ふぅー
美味しかったけど、のどが渇くね。。。 ご馳走様