おはようございます♡
ご訪問ありがとうございます🙏
今日のお弁当です♪
ししゃも弁当
昨日のブログに補足です
普通、お味噌って寒い時期に仕込む
イメージですよね💦
カビが心配なので初めての方は
涼しくなってから仕込む事をオススメします
もし作られる場合は1番上に振りかける塩を
多めにして、ラップなどでしっかり
蓋をして下さいね！空気に触れる面積を
できるだけ減らして下さい🙏
昨日のブログでは半年くらいで完成！
と書きましたが、夏は熟成が進むため
3ヶ月くらいで食べれるそうです♪
夏の味噌作りは失敗するリスクが高いのに
なぜ作ったかと言いますと…
わが家四毒抜きをはじめて
味噌の減りが爆速です💦
このままだと冬の味噌がない！
って事に気付き慌てて仕込んだところでした
夏の味噌作りはデメリット、メリット
ありますので色々調べてみて下さいね！
【四毒抜き】→小麦、植物性油、乳製品
甘いものを抜いた食事
今週の朝ドラ『あんぱん』
色々考えさせられましたね…
セットがリアルで何度も胸が
締め付けられました
実際はもっと酷いんでしょうね…
平和な時代に生まれて感謝です🙏
未来の子ども達のためにも
絶対に戦争は起こしてはいけないと
改めて思いました
非常事態時に釜爺が『腰が…』
おばあちゃんが『拝みましょう』
に、ちょこと笑ってしまいました
ではでは、今日もステキな1日に
なりますように〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
行ってらっしゃ〜い
