ヤシの木広場でフィリピン料理！
アルプラザ草津ヤシの木広場で、フィリピン料理を食べてきました🇵🇭
「アロスカルド」
一見おかゆみたいですが、お米はもち米を使用。
カスバと呼ばれる紅花を使うことで黄色く仕上がるということです。
生姜がたくさん入っていて、食べると体が温まったような感じもします。
「トクワットバボーイ」
トクワがフィリピン語で豆腐、
バボーイが豚肉を表します。
そこに赤い玉ねぎが加わった一品です。
酸味が良く効いています。
フィリピンのほとんどの人は、お酒と共に食べるそうです。
「ビビンカ」
フィリピン伝統的なライスケーキです。
ココナッツミルクとマーガリンの甘味がじわ〜っと広がります。
本来はケーキにバナナの皮を巻くそうですが、
日本ではなかなか売られていないとの事で、今回はマフィンの形での提供になったとの事です。
これからもヤシの木広場でフィリピン料理が食べられる日があるという事で、
次はどんなメニューか楽しみです😊
NICOLAOのサンドイッチとイチゴフラッペ。
草津あおばな館のNICOLAOで、
サンドイッチとイチゴのフラッペ✨
美しい野菜とサーモンのコラボレーションのサンドイッチ🥪
そして、こはる農園さんのイチゴを使った「こはるフラッペ」🍓
甘味と酸味がいい感じで合わさっています。
美味しかったです😋
