っぽいおかずをチョイスしてみました
グルクンと言います。何かわかります？
確か６月頃が旬じゃなかったかな
昔、沖縄にいた時よく食べてました。
おもわず手にしたこちらのフライ
沖縄県の魚として指定されているそうですね
沖縄にいる赤い魚と思いきや・・・
実は別名タカサゴくん
ん？グルクンが別名かな・・？？
釣りをした時に初めてしりましたが
本当は青緑がかったお魚で
ストレスがある時に赤くなるんですって。
しつこくなく、飽きないお味で
シークワーサーを絞って食べるのが
私は好きです。
つづきましてジューシー
作り手のお袋の味というか
味はそれぞれ個性があるような
でも必ずこちらでは食しています
沖縄のご飯料理。
中に入れる具によって呼び名もさまざま
コチラはふーちばーじゅーしー（ヨモギが入ったもの）
昆布入りだと（くーぶ）じゅーしー
田芋だと（たーうむ）じゅーしー
この３つの区別はわかるようになったかな
そしてそして最後にコチラ
コレは噂の黄金蜜芋～
その名のとおりの黄金色で
ものすごい糖度のサツマイモ！
蜜が多い為、ずっしりと重く
蜜が溢れる為、糸を引いたりします。
本州では手に入らないそうで
お味もねっとり濃厚な甘さでした
注目して頂きたいのは
お値段の安さ
〆て３８３円なり
なんかいいですよね
沖縄って。
