サーモンとポテトの蒸し煮　リピ

レシピブログさんとヤマキさんのコラボ　だし部　第２期生部員に選んで頂きました　(^_^)ｖ

ヤマキだしを使って　素材の持ち味を活かせるレシピを考えてきました

調理師の資格持ってます！作ってみよう！って思える簡単で美味しいレシピ考えてきました

４月５日で終了です
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１３ヶ月間ありがとうございました

最後３月のテーマは「1年間の集大成！わたしのおすすめおだし料理」です


今回は　ヤマキ　かつおと昆布の合わせだしを使って　リピです

★サーモンとポテトの蒸し煮
https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-59-1d/misakoing/folder/1704847/95/58385395/img_0

　
２人分　サーモン２切れ　じゃがいも　３～４こ　しめじ１/２袋　ヤマキ　かつおと昆布の合わせだし１袋　２００ｃｃ　塩少々　こしょう適量  オリーブオイル少々

サーモンはそぎ切りする
じゃがいもは３ミリ厚さの半月切り　しめじは軸を取りほぐす
フライパンにじゃがいもを広げ入れて　しめじ　ヤマキ　焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし　
塩　してて火にかける
煮立ったら蓋をして　４分中火にします
サーモンに塩コショウして鍋に加えます
蓋をして２分　火を通す
器に盛って　汁をかけてできあがり

今回バージンオリーブオイルを回しかけました


サーモンってこんなに美味しかったんだって思えます　ヤマキさんおだし　やはり美味しいです
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白身をお魚使って　我が家の定番料理にしようと思います
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オリーブオイルかけると美味しかったです
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作り方クックパッドにも載せています→https://cookpad.com/recipe/5561571



ヤマキだし部員に感謝の気持ちを込めてと　モニタープレゼント頂きました
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高級鰹節♥　ありがとうございました




ヤマキだし部1年間の集大成！わたしのおすすめおだし料理
http://www.recipe-blog.jp/sp/r190305y2


★ヤマキだし部キックオフ会はこちら★

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お休みだった旦那さんと　三木市の　お気に入りのカフェ　「ビーンズママ」　にランチ行きました
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旦那さんと　いっぱいランチ行きたいです(^o^)



ちょこちょこおかず　女子こんなランチ好きですもんね　
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お家でもこんな風に作れるといいんだけど　笑　努力します＾＾；





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