焼きあごと焼き煮干の合わせだしで鱈など寄せ鍋

２０１９年　明けましておめでとうございます！

今年もどうぞよろしくお願いいたします！


大晦日　紅白歌合戦見てました

相変わらず　嵐はカッコイー♥し　ユーミンや　サザン　懐かしくて感動でした


毎年恒例のカウントダウンは　愛犬の湖太と３人で手を取り合って年越しました　(^_^)U^ｪ^U(^_^)


レシピブログさんとヤマキさんのコラボ　だし部　部員に選んで頂きました　(^_^)ｖ
ヤマキだしを使って　素材の持ち味を活かせるレシピを考えたいと思います

調理師の資格持ってます！作ってみよう！って思える簡単で美味しいレシピ考えます
あと５ヶ月間どうぞよろしくお願いいたします
★自己紹介はこちら★


今回のお題は　「おだしでつくるおもてなしレシピ」です

★焼きあごと焼き煮干の合わせだしで鱈など寄せ鍋
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４人分　ヤマキ焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし１６００ｃｃ　みりん大さじ２　薄口醤油大さじ４　塩少々
鱈お好みの量　鶏もも肉１枚　　豚バラ肉２００ｇ　白菜１/２株　えのき・椎茸適量　絹こし豆腐　白ネギ　材料はお好みの材料をお好きなだけ

鍋に　ヤマキ焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし　みりん、薄口醤油　塩加えて煮て
食べやすく切った材料を加えて　煮て　いただきます


今回の材料　こんな感じです
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ヤマキだし部おだしでつくるおもてなしレシピ
http://www.recipe-blog.jp/sp/r181205y2





１２月２７日　旦那さんのお誕生日でした　　

目の前で焼いてくれるステーキ屋kagraさんでお祝いしたかったんだけど　

家で　みさちゃんの唐揚げとポテトサラダが食べたいと言うので・・・


★旦那さん大好物　鶏のから揚げ　　ハッシュポテト
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作り方クックパッドに載せているこちらを参考にしました→https://cookpad.com/recipe/1678857

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→https://cookpad.com/recipe/2678576


★旦那さん大好き　ポテトサラダ　前日に作って　午前中生ハムを巻きました
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プチトマトが無かったので　ウインナー使用
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メイン　★国産牛ヒレ肉ステーキ
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スパークリングワインで乾杯
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たいしたことないお料理だけど　この日までピアノ教室あったので忙しかったです
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HAPPYBIRTHDAY♪　ピアノ生演奏付き
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私が今　もう仕事に行く事なく　半分専業主婦で　楽しくピアノ教室出来るのは

頑張ってくれてる旦那さんのおかげです　本当に感謝です

旦那さんと一緒に居ると楽しい　毎日笑って過ごしてます　(^▽^)



家から見える　平成最後の　初日の出です
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家族が　病気する事なく健康で仲良く過ごせますように




ご訪問ありがとうござました。私のブログを見ていただき嬉しいです！　心から感謝です♥

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　コメントはじっくり読ませて頂いてます(*^_^*)ありがとうございます