きのこの味噌汁

今日は　「いい夫婦の日」ですね

私　自分で言うのも　なんですが　私と旦那さんは　いい夫婦だと　思います＾＾

お互いを思いやり　してると思うし　お互い感謝し合って　

「ありがとう」って言葉　言ってるし

亡き父も　よく　いい夫婦だ　って言ってくれてました

レシピブログさんとヤマキさんのコラボ　だし部　部員に選んで頂きました　(^_^)ｖ
ヤマキだしを使って　素材の持ち味を活かせるレシピを考えたいと思います
調理師の資格持ってます！作ってみよう！って思える簡単で美味しいレシピ考えます
１３ヶ月間どうぞよろしくお願いいたします

今回ヤマキ削りぶしをモニタープレゼントいただきました

★きのこの味噌汁

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２～３人分　うるめいわし煮干し１０ｇ　あご煮干し１０ｇ　水６５０ｃｃ
えのき・しめじ各１/２パック　味噌小さじ２（お好みの量）

鍋に水を沸騰させて、うるめいわし煮干し　あご煮干し２分くらい煮出します
布又はキッチンペーパーこす
しめじ・えのきは軸を切りほぐし　鍋に入れ煮立ったら
味噌を溶き入れて　器に盛ってできあがり