きのこのキーマーカレー

涼しくなりました

昨日は旦那さんと甲子園に　阪神巨人戦見て来ました

記事は又後日に・・

月曜日以外　ほぼ毎晩　阪神戦旦那さんとテレビで見て応援してます

実際に球場で観戦するのは　全然ちがいますネ

(雨のため４回表で中断して　1時間３９分後　ノーゲームになっちゃいました泣）

レシピブログさんとヤマキさんのコラボ　だし部　部員に選んで頂きました　(^_^)ｖ
ヤマキだしを使って　素材の持ち味を活かせるレシピを考えたいと思います
調理師の資格持ってます！作ってみよう！って思える簡単で美味しいレシピ考えます
１３ヶ月間どうぞよろしくお願いいたします
★自己紹介はこちら★

今回のお題は　「新米をおいしく食べるごはんものレシピ」です

★きのこのキーマーカレー

　　　　
４人分　合いびき肉２００ｇ　しめじ・エリンギ各１５０ｇ　玉ねぎ１/２こ　オリーオイル大さじ１
ヤマキ焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし３００ｃｃ　
カレー粉大さじ３　小麦粉大さじ２　塩コショウ少々
トマトカット缶１缶　 焼き肉のタレ小さじ１～２　　醤油小さじ１　
おろし生姜・おろしニンニク各小さじ１

玉ねぎはみじん切りする
しめじ・エリンギは５ミリ角に切る
フライパンにオリーブオイルを熱して合い挽き肉を炒める
しめじ・エリンギ・玉ねぎのみじん切り　塩　加え炒める
カレー粉入れ香りがしてきたら小麦粉を入れる。だしを少しずつ入れる
トマトカット缶、焼き肉のタレ、　醤油　おろし生姜、おろしニンニクを加え　５～７分煮る
塩コショウする
器にご飯と　カレーを盛ってできあがり

作り方クックパッドにも詳しく載せてます→https://cookpad.com/recipe/5238320

普段は　ブイヨンスープ作りますが　おだしで作ってみました

真上から　　きのこ大好きなので　たっぷりきのこ　美味しかったです

糸こんにゃくの明太子炒め

作り方クックパッドに詳しく載せてます→https://cookpad.com/recipe/5225389

↑今回　白だし→めんつゆ　で作りました　美味しかったです

ヤマキだしのうま味が　風味が全体の味をまとめてくれました！　

　
おだしでも　大好き　きのこキーマーカレー美味しくできました　世間に広めたいです＾＾

ヤマキだし部「新米をおいしく食べるごはんものレシピ」
http://www.recipe-blog.jp/sp/r180905y2

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※リコメ出来ないことご了承くださいm(__)m
　コメントはじっくり読ませて頂いてます(*^_^*)ありがとうございます